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一级烹调师算不算职称

时间:2020-03-06 14:23   来源:未知   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:一级烹调师不是职称,是厨师证级别,一级厨师是职业厨师资格的最高等级即高级技师。

一级烹调师不是职称,是厨师证级别,一级厨师是职业厨师资格的最高等级即高级技师。
作为一名厨师现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。)
一级烹调师算不算职称
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
国家厨师职业资格证书共分为五个等级
1、初级厨师(国家职业资格五级)
2、中级厨师(国家职业资格四级)
3、高级厨师(国家职业资格三级)
4、技师(国家职业资格二级)
5、高级技师(国家职业资格一级)
厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。