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大学有没有厨师这个专业

时间:2020-02-29 11:16   来源:未知   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:大学里有厨师这个专业的,比如说扬州大学、济南大学,哈尔滨商业大学,河南科技大学,湖北经济学院,四川旅游学院都有本科专业,对应的专业称为烹饪与营养专业。一些大学里也有厨师相关的专科专业,被称为烹饪工艺与营养专业。

大学里有厨师这个专业的,比如说扬州大学、济南大学,哈尔滨商业大学,河南科技大学,湖北经济学院,四川旅游学院都有本科专业,对应的专业称为烹饪与营养专业。一些大学里也有厨师相关的专科专业,被称为烹饪工艺与营养专业。
厨师这一古老的职业从奴隶社会就存在了,从前厨师的社会很低,没有受到人们的尊敬,从称呼就能看出来,厨师在新中国成立以前被称为:厨子、疱子、疱人……现在就不一样了,厨师现在得到了社会的认可,属于社会中的高薪行业。
大学有没有厨师这个专业
大学里的厨师有关的专业,更注重理论知识的传授,毕业后可以去继续考研、出国深造。选择毕业后出来工作的一群人,与没有学历的厨师相比,厨房的实践能力较弱,需要多在实操做菜方面多下功夫总结经验,不要觉得自己有学历就什么都懂了,目中无人,对经验丰富的厨师指手画脚,这样会让厨师们产生敬而远之的心理。
厨师属于一个很有前景的工作,属于社会中紧缺的人才,学厨师后的选择也很多,比如说:就业、自主创业、从事教育事业、菜品研究等。大学里学厨师专业的毕业生起点其实很高,在厨师生涯里,考取厨师证和掌握实操技术也是很重要的,厨师的薪资也会提升。
厨师专业会学:烹饪营养专业、餐饮管理课程、面点西餐专业等,学成后会对厨师有更高层次的理解,毕业后步入社会遇到困难处理起来毫不费力。