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古代皇宫厨师有女的吗

时间:2020-02-18 16:13   来源:未知   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:古代皇宫厨师有女的,古代皇宫厨师人数众多,有男有女,各司其职,相互配合,所以皇宫里既有男厨师,也有女厨师,甚至还有女厨师管理男厨师。

古代皇宫厨师有女的,古代皇宫厨师人数众多,有男有女,各司其职,相互配合,所以皇宫里既有男厨师,也有女厨师,甚至还有女厨师管理男厨师。
在古代的皇宫里,厨师是很重要的一环,因为厨师直接关系到皇帝和后宫吃得好不好,所以厨师是很重要的,由于皇宫里皇帝和嫔妃很多,所以需要的厨师也很多,用一两千人来形容皇宫里的厨师人数并不为过。
古代皇宫厨师有女的吗
在古代皇宫女厨师中,最为出名的莫过于古代十大名厨的刘娘子。刘娘子本身就是南宋高宗宫中女厨,主管皇帝御食。刘娘子手艺高超,虽宫中规定作为“五品”官的“尚食”,应由男厨师担任,但她以烧得一手皇帝喜爱的好菜,而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。刘娘子是我国第一位著名的宫廷女厨师。
从刘娘子的故事来看,古代皇宫里是有女厨师的。其实,女厨师在皇宫里是很重要的,因为男厨师一般是不允许进入后宫的,一般传菜都是由太监、宫女或者女厨师来做,所以女厨师是必不可少的。