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堪称厨师始祖的中国史上三位厨神是谁

时间:2020-02-18 16:13   来源:未知   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:堪称厨师始祖的中国史上三位厨神分别是彭祖、伊尹和易牙,这三位厨师是中国有史料记载最古老的厨师,但是他们生活的并不在同一个年代。

堪称厨师始祖的中国史上三位厨神分别是彭祖、伊尹和易牙,这三位厨师是中国有史料记载最古老的厨师,但是他们生活的并不在同一个年代。
彭祖是生活在五帝的尧帝时期,是有史料记载的第一位职业厨师,传说彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤),献给帝尧食用,被帝尧封于大彭。
堪称厨师始祖的中国史上三位厨神是谁
伊尹是生活在夏末商初时期,是有史料记载的宰相厨师,伊尹曾经是一名厨师,还曾在餐馆干过,传说他去见商汤时烹调了一份鹄羹(天鹅羹)很受青睐。
易牙则是生活在春秋时期,是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。做为一个厨师,易牙对于味道有惊人的鉴别力。
以上就是中国历史上三位厨师始祖的介绍,需要注意的是,不同的地方信奉的是不同的厨师始祖,所以每个地方的风俗是有区别的。