热门专业

首页 > 厨师新闻 > 学厨师 > 学厨师去学校学还是去酒店学好

学厨师去学校学还是去酒店学好

时间:2020-03-02 17:47   来源:未知   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:去学校或者去酒店学厨师都各有各的优势和劣势,学习的成果是否显著最终还是取决于自己,一个人的勤奋与用心程度能决定在厨师职业发展的高度。

去学校或者去酒店学厨师都各有各的优势和劣势,学习的成果是否显著最终还是取决于自己,一个人的勤奋与用心程度能决定在厨师职业发展的高度。一个良好的学习环境固然重要,但离不开自己的努力,培养自身的学习毅力和养成一个良好的生活作息习惯,把时间做出合理地规划,成为一代名厨指日可待。
学厨师去学校学还是去酒店学好
在厨师学校里有厨艺高超、经验丰富的老师传授知识,师资力量强大,成为一名烹饪学校的老师会进行严格的烹饪能力考核,教师的素质高,毫无保留地将毕生所学传授给学生,让学生学到真正的厨师本领。厨师学校注重烹饪理论知识和厨师道德品质的培养,可能缺点是实操能力较弱,工作后需要多适应酒店、餐厅的后厨环境和流程。
去酒店学厨师从开始做的都是基础的工作,比如需要为厨师跑腿,打下手、配菜、切菜等等,没有什么技术含量,在前期时间基本学不到很多厨师的技术,带人的厨师不会轻易把真正的把厨师技术传授给学徒,厨师对学徒有一定的考察期,通过了考察期后厨师觉得是个潜力股,或者心情好会传授几道拿手菜,获得多年来厨师所总结的独家秘方。在酒店当学徒学厨师的缺点是可能学习的时间较长,不像厨师学校能系统的进行学习。但是能熟悉到厨房的工作流程,进行实操练习。
想要学厨师是一个很有眼光的的选择,到烹饪学校或者酒店学校学都可以的,结合自己的实际情况进行学习。